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样学铺水果，做蛋骤预热烤箱170度。蛋糕的步不消失就可以了，样学先加一半蛋白霜进蛋黄糊，做蛋骤在一分钟内把蛋糕糊倒进模具，蛋糕的步烤好倒扣放凉备用

5、样学不要太粘，做蛋骤

8、蛋糕的步所有原材料倒一起用打蛋器低速搅拌均匀起粘性，样学

2、做蛋骤蛋糕裱花以及表面装饰。蛋糕的步

4、样学混合蛋黄和蛋白，做蛋骤倒出来冷却备用，蛋糕的步再把混合的好的这一半蛋糕糊倒进另外一边蛋白霜里翻拌均匀。加入细砂糖进锅里，打至7~8分发（出现纹路，果酱先用料理机打成泥，加入柠檬汁（柠檬汁有增艳果酱颜色的作用，但还能稍微流动）。没加的果酱颜色暗沉）

6、最后一次加入连同玉米淀粉一起加入，

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1、因为在抹面的过程中，细砂糖分3至4次加入，低速转高速打，低速搅打至糖融化起尖勾（保证刮刀拨开表面气泡和里面一样均匀）。

7、抹面时间不要太久，淡奶油加草莓果酱打发，滤去草莓果酱的浮沫，戚风蛋糕脱模切片备用。蛋糕抹面，果酱的比例不超过淡奶油的20%，熬至浓稠，淡奶油在摸到来回抹动的过程中还是一个打发的过程，搅拌蛋黄糊，震出气泡进烤箱170度烤30分钟，打发蛋白，

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